หัวเรื่อง:การเปรียบเทียบวิธีวิเคราะห์แซคคาไรด์ที่เป็นแป้งและการวิเคราะห์แซคคาไรด์ที่ไม่ใช่แป้งมันสำปะหลังและมันเทศ
ผู้เขียน:ลัดดาวัลย์ เนียมฟัก
ประธานกรรมการ:ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:มาลัย เมืองน้อย
กรรมการวิชารอง:นางสาววิไล สันติโสภาศรี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf